民法典规定承揽人是否享有合同解除权

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承揽人享有合同解除权。
《中华人民共和国民法典》
第七百七十八条，承揽工作需要定作人协助的，定作人有协助的义务。定作人不履行协助义务致使承揽工作不能完成的，承揽人可以催告定作人在合理期限内履行义务，并可以顺延履行期限；定作人逾期不履行的，承揽人可以解除合同。