客人在饭店喝酒摔倒饭店有责任吗

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在饭店喝酒摔伤饭店有责任。消费者在用餐期间摔伤，饭店应承担赔偿责任。根据国家相关法律法规的规定可知，消费者在接受服务时，经营者有在合理范围内的安全保障义务。没有尽到该义务，导致消费者人身财产受损害的，经营者负有赔偿责任。