餐飲廚房承包合同精選（模板6篇）
餐飲廚房承包合同精選1
聘用單位： (簡稱甲方)身份證號：
承包廚房者(受聘人) (簡稱乙方)身份證號：
根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。
一、 甲方將座落於 市(縣、區) 地段 的廚房承包給乙方做技術管理工作，職務爲 ，有效期爲 年 月 日止。
二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，(大寫： 萬 千 百元整)每月
號爲支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日後，乙方則無需再遵守本協議，並可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。
三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副竈臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，並負擔工資。廚房內洗滌衛生雜工由甲方負責安排人員並負擔工資。
四、在乙方承包期中，甲方有義務爲乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包刮免費提供乙方工作人員的食宿)如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業其間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。
五、 甲、乙雙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(工資)損失。
六、 本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本着互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原協議執行。
七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。
八、 本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章後生效。同時產生法律效力。
九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。
十、本協議條款如與國家法律、法規相牴觸時，以國家法律、法規爲準。
甲方： (簽名蓋章) 乙方： (簽名蓋章)
簽訂日期： 年 月 日
餐飲廚房承包合同精選2
甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國勞動法》和有關法律的規定，甲乙雙方本着自願、互利、協商一致的原則，達成如下協議：
一、合同期限和工作崗位
1、期限____年,從____年____月____日起至____年____月____日止;僱傭期____年。
2、乙方工作崗位廚房總廚。
二、工作時間和休息時間
鑑於餐飲工作的特殊性，本合同實行綜合計時制，即雙方約定每日工作時間爲____小時乙方每月休息____日。
三、工資待遇
乙方的工資：每月爲人民幣________元整，工資按月發放。
四、工資發放
1、甲方每月15日爲發薪日，甲方須按月支付給乙方，不得拖欠，否則，乙方有權要求甲方按國家有關規定支付經濟補償金。
2、乙方正確履行本合同並遵守了甲方規章制度，無違約行爲的，工資依合同約定發放。
3、乙方按照國家有關規定享受休假僅利，本公司根據具體情況，對節假日休假的規定如下：五一勞動節休假一天，國慶節休假2天，春節休假3天，若休假期間正常工作的，工資按雙倍發放，若乙方將這些假期拿到其他時間休，則節假日期間的工資照平日工資標準發放。
五、工作期限要求
乙方必須在聘用合同期內一定經過對下屬員工進行知識培訓，保證出品正常經營達到甲方給予乙方的月額帳目。
六、勞動保護和勞動條件甲方必須爲乙方提供符合國家規定的勞動安全、衛生條件和必要的勞動防護用品。
七、社會保險和福利待遇
1經甲乙雙方同意，乙方自行購買社會保險。
2甲方在經濟條件充許的情況下不斷提高乙方的福利待遇。
八、勞動紀律
乙方在合同期內應當做到：
1、遵守甲方依法制定的各項規章制度;
2、嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產;
3、按時按質量完成甲方規定的工作任務;
4、愛護甲方的財產，保守甲方的商業機密;
5、遵守國家和地方有關計劃生育政策;
九、合同的變更、解除、重新訂立和終止
經甲、乙雙方協商同意可以依法變更本合同;有下列情形之一的，甲方可以隨時解除勞動合同，不用支付乙方經濟補償金
1、甲方發現乙方不能夠勝任本職工作;
2、乙方嚴重違反甲勞動紀律或甲方規章制度;
3、乙方嚴重失職，營私舞弊，對甲方造成利益重大損失的;
4、乙方被依法追究刑事責任的;有下列情形之一的，甲方可以解除勞動合同，但是應提前三十日以書面通知乙方本人。
1、甲方頻臨破產或生產經營不善發生嚴重發生嚴重困難，需裁減人員的;
2、乙方患病或非因工負傷，醫療期滿後，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排工作的;
3、本合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經甲乙雙方協商不能變更勞動合同達成協議的。有下列情形之一的，乙方可以隨時通知甲方解除勞動合同：
1、甲方未按照勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的;
2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強勞動的;
有下列情形之一的'，勞動合同自行解除：
1、甲方依照被宣告破產;
2、甲方依照解散或依法被撤消;
3、乙方主體不存在;
1、乙方解除勞動合同，應當提前三十日以書面形式通知甲方。
1、重新訂立合同，雙方在有需要的情況下，同意重新訂立合同時，可共同協商下重新訂立合同。
合同終止，合同期滿或雙方約定的終止條件出現，合同自行終止。
十、保密條款
1、乙方應立遵守本合同有關法律規定，向甲方履行保守商業祕密的義務，本合同所稱商業祕密指不爲公衆所知悉，能爲甲方帶來經濟利益，經甲方採取保密措施的技術和經營資訊，包括管理訣竅、客戶名單、產銷策略等;
2、乙方如違反合同約定或違反甲方保密要求，披露、使用或充許他人使用其所掌握的甲方的商業祕密，即對甲方構成違約，甲方有權採取法律行動，追究乙方違約責任，索賠經濟損失，直至追究乙方的行事責任。
3、未經甲方同意乙方不得將甲方電腦上資料和文字，圖片資料帶出辦公室，並不得擅自打印、複印公司的資料。
十一、違約責任
甲方違約的法律責任
若甲方未按合同約定支付乙方工資，乙方可追究甲方責任。
乙方違約的法律責任
乙方違反合同約定無理提前解除勞動合同，則乙方應賠償甲方下列損失：
1、甲方招錄、培訓乙方費用;
2、對生產、營業和工作造成的直接經濟損失;
3、違反保密條款，按雙方所籤保密合同約定執行;
4、違反禁業條款，按雙方所籤禁業條款約定執行;
十二、爭議處理
甲乙雙方發生勞動爭議後，應行協商解決。協商不成的，任何一方均可向有管轄的部門申請處理。
十三、本合同一式兩份，甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效，雙方各執一份，均具有同等法律效力。
甲方：_________乙方：_________
法定代表人：_________法定代表人：_________
_________年____月____日_________年____月____日
餐飲廚房承包合同精選3
甲方：_________
聯繫方式：_________
住址：_________
乙方：_________
聯繫方式：_________
住址：_________
雙方經過互相信任、自願、平等。協商的協商，達成一致，甲方願意將本餐廳廚房承包給乙方，並簽訂如下承包經營合同。
一、承包期限暫定______年，於______年____月____日起至______年____月____日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。
基本月工資定爲人民幣：______元整，(大寫：______元)。
每月的工資發放爲次月一日，由乙方代表領取、自由支配。
三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節假日補貼和 福利，參照相關法規與酒店其它員工同等。
四、甲方支援乙方參加各類有利於酒店聲譽的各類社會活動。
五、甲方的權力和義務
1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。
2、甲方如對主幹廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。
3、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規。
甲方有權利對乙方做出正當處罰(具有條例協 中)。
六、乙方的權力和義務
1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。
2、在保證酒樓正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3、乙方有遵守和執行酒樓制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜餚出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。
4、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。
5、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。
七、公傷事故的處理
乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視爲公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。
八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資並補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。
九、如果乙方在正常配製人員幹忙不過來，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付。
十、提前終止協議的處理方法
1、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資並補償乙方一個月工資作爲補償。
2、如乙方提出終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方。
十一、違約的處理方法
1、欠發工資或獎金十天以上視爲違約。
2、雙方未按協商的方法提前終止協議視爲違約。
3、公傷事故未按協議方法處理視爲違約。
4、雙方刻意刁難對方視爲違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。
十二、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字後生效。本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：______ 乙方(公章)：______
法定代表人(簽字)：______ 法定代表人(簽字)：______
______年___月___日 ______年___月___日
餐飲廚房承包合同精選4
甲方(酒店方)：_________
乙方(承包廚房方)：_________
爲了加強廚房的統一調度，調動廚房全體員工工作積極性，保證菜品質量，嚴格成本覈算控制，落實廚房崗位責任制，進而提高甲方經營效益，經甲乙雙方友好協商，簽訂本合同：
一、甲方責任：
1、甲方將甲方廚房交由乙方承包經營，但甲方保留酒店一切重大經營舉措的最終決策權和一切經營收入，支出的所有權和決定權。
2、甲方同意乙方配備 人組成的廚師班子，負責廚房日常經營工作(具體名單附後)。爲此，甲方每月按本合同約定時間，每月向乙方支付工資 _________元(大寫：_________ )。
3、甲方對乙方的全部工作人員有工作考覈權、審查權和最終聘用權。
4、原則上，甲方不干涉乙方廚房承包經營管理中的人員安排、人員的’工資安排和經營管理方案。
5、甲方提供廚房所需一切機具設備，廚具，竈具、冷藏設備及水電燃料等。
6、在承包經營期間，需要增添、維修、更換的設備，由乙方向甲方提出建議，經甲方批准，並由甲方安排購買或維修。
7、甲方爲乙方工作人員 人提供免費食宿條件，並按甲方其他員工要求，由員工自行承擔，分攤相應的水電費。
二、乙方責任：
1、乙方保證承包期間使用的工作人員符合崗位要求，並具有國家認可的崗位證書和《健康證》。對不合格工作人員，及時調整或換人。乙方工作人員的身份證交甲方統一驗證後，甲方保留複印件，存檔備案。
2、乙方必須保證菜品質量、並做好菜品成本覈算，交甲方考覈。根據甲方的要求，不斷提高食品原材料利用率，保證菜品綜合毛利率不低於_________ %。
3、乙方嚴格按照國家有關規定，確保菜品衛生安全，並承擔因食品安全問題，給甲方造成的損失。
4、乙方必須接受甲方的日常考覈。在保證日常經營菜品質量的基礎上，不斷推陳出新。保證 (月、周)推出 款創新菜餚。
5、由於乙方責任，造成菜品質量問題，造成顧客投訴、打折，退菜等損失，由乙方承擔 %的賠償責任。
6、乙方工作人員必須愛護一切廚房機具設備和經營設備設施，發現問題及時報修。由於乙方工作人員責任，人爲原因造成設備損壞的乙方相關人員要承擔一定的賠償責任，具體賠償比例由甲乙雙方商定。
7、乙方負責制定廚房管理規範和組織結構設定建議，組織實施，並報甲方備案。
8、乙方按照國家有關規定，爲乙方工作人員提供 提供工傷保險。
三、違約責任
1、甲方有權扣押乙方應發工資 _________元(大寫：_________ )作爲經營風險抵押金。雙方解除本合同後，甲方一次性退還乙方風險抵押金。
2、甲方不能推延支付乙方承包工資(風險抵押金除外)。
3、發生爭議時，雙方友好協商解決，對協商結果有爭議時，可以按照國家有關法律規定解決。
4、本協議雙方簽字生效。
基本經營任務點爲_________萬元/年，超出部分按5%進行獎勵提成，獎勵提成方式由財務審覈經總經理簽字認可，報董事長批准後兌現。
本協議一式兩份，雙方各執一份。
甲方：_________ 乙方：_________
餐飲廚房承包合同精選5
甲方：____________
聯繫方式：_______
住址：_______
乙方：___________
聯繫方式：_______
住址：_______
雙方經過互相信任、自願、平等。協商的協商，達成一致，甲方願意將本餐廳廚房承包給乙方，並簽訂如下承包經營合同。
一、承包期限暫定______年，______年____月_________日起至______年____月_________日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。
基本月工資定爲人民幣：______元整，（大寫：______元）。
每月的工資發放爲次月一_____日，由乙方代表領取、自由支配。
三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿（集體宿舍），節假_____日補貼和其它福利，參照相關法規與酒店其它員工同等。
四、甲方支援乙方參加各類有利酒店聲譽的各類社會活動。
五、甲方的權力和義務
１、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。
２、甲方如對主幹廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。
３、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規。
甲方有權利對乙方做出正當處罰（具有條例協規章制度中）。
六、乙方的權力和義務
１、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。
２、在保證酒樓正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
３、乙方有遵守和執行酒樓制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜餚出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。
４、乙方技術人員變動，提前三_____日與甲方協商解決。
５、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回（拒用）一切不合格原料。
七、公傷事故的處理方法
乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視爲公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。
八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資並補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。
九、如果乙方在正常配製人員幹忙不過來，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付。
十、提前終止協議的處理方法
１、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資並補償乙方一個月工資作爲補償。
２、如乙方提出終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方。
十一、違約的處理方法
１、欠發工資或獎金十天以上視爲違約。
２、雙方未按協商的方法提前終止協議視爲違約。
３、公傷事故未按協議方法處理視爲違約。
４、雙方刻意刁難對方視爲違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。
十二、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字後生效。本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方：____________（法人代表簽字、餐廳印章）
年_____月__________日
乙方：___________（乙方代表簽字、私人印章）
年_____月__________日
餐飲廚房承包合同精選6
甲：__________________身份證號碼：___________________________
乙：__________________身份證號碼：___________________________
丙：__________________身份證號碼：___________________________
一、合夥經營項目和範圍
主要經營：_____________________________________________。
二、合同期限
至_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止共_________年
三、出資金額方式、現金
(1)合夥人：出資人民幣_________元
(2)合夥人：出資人民幣_________元
(3)合夥人：出資人民幣_________元
四、合資與撤股
本次合夥出資共計人民幣_________元，合夥期間各合夥人的出資爲共有財產，不得隨意請求分割，如出現虧損合夥人要求撤股，撤股的合夥人須承擔虧損金額的_________%，方可撤股。
五、盈餘分配與債務承擔
合夥人各方共同經營，共同勞動，共擔風險，共負盈虧。
盈餘分配：以百分比分配，甲方_________%乙方_________%丙方_________%。
六、合夥企業的虧損及債務的承擔方式如下
(1)合夥人投資成本全部回收以前形成合夥企業債務及虧損由各合夥人按出資比例分擔。
(2)合夥人投資成本全部回收以後形成合夥企業債務及虧損由各合夥人平均分擔及各自承擔三分之一的債務額度。
(3)合夥企業不能清償到期債務的合夥人承擔無限連帶責任，清償數額超過本協議規定其虧損分擔比例的，有權向其他合夥人追償，各合夥人任何一方對外償還後其餘各方應當按比例在_________日內向相關合夥人清償自己應負擔部分。
七、公司合夥忌諱
合夥人不得從事損害本合夥企業利益的活動，合夥人不得自營或者同他人合夥經營與本合夥企業相競爭的業務。
八、合夥終止
合夥人有下列情形之一的，經其他合夥人一致同意可以決議將其除名：
(1)爲履行出資義務。
(2)因故意或者重大過失給合夥企業造成損失。
(3)執行合夥事務時有不正當行爲。
(4)損害合夥企業的行爲。
九、合夥人資格
合夥人死亡或者被依法宣告死亡的，對該合夥人在合夥企業中的財產份額享有合法繼承權的繼承人，從繼承開始之日起取得該合夥人企業的合夥人資格。
十、合夥人退夥
退夥人對其與其退夥前的原因發生的合夥企業債務承擔無限連帶責任，合夥人退夥時，合夥企業財產少於企業和夥債務的，退夥人應當按照實繳出資比例分配、分擔。
十一、入夥
(1)、新合夥人入夥必須經羣體合夥人同意承認並簽署本合夥協議。
(2)、除入夥協議另有約定外，入夥的新合夥人與原合夥人享有同等權利，承擔同等責任，入夥的新合夥人對入夥前合夥企業的債務承擔連帶責任。
十二、主要責任分擔
所有合夥人共同承擔合夥企業的一切責任與風險。
合夥人簽字：
甲：___________________________
乙：___________________________
丙：___________________________
_________年_________月_________日
