妻子是否可以代簽合同呢

視具體情況而定。如果配偶委託妻子進行簽字的，那麼是能進行代簽字的。因爲代理人在代理權限內，以被代理人名義實施的民事法律行爲，對被代理人發生效力。代理人不履行或者不完全履行職責，造成被代理人損害的，應當承擔民事責任。代理人和相對人惡意串通，損害被代理人合法權益的，代理人和相對人應當承擔連帶責任。
法律依據：
《民法典》第一百六十二條
代理人在代理權限內，以被代理人名義實施的民事法律行爲，對被代理人發生效力。