經營過期食品如何認定犯罪

來源：法律科普站 2.7W

經營過期食品如果滿足以下情形之一的，應當認定為生產、銷售不符合安全標準的食品罪：
（一）食品含有嚴重超出標準限量的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質的；
（二）屬於病死、死因不明或者檢驗檢疫不合格的畜、禽、獸、水產動物及其肉類、肉類製品的等。