廚房承包熱門版合同

甲方：_______________ 乙方：_______________ 經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：  一、甲方權力與職責  1、甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，並聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為________年，即從________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為_____個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。  2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。  3、甲方提供乙方工作餐、宿舍。  4、乙方每月總工資為人民幣_____元，每月____日 ____日發放上月出勤工資，甲乙雙方再試用期過後根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。  5、甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。  6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。  二、乙方權力與職責  1、乙方須保證4人到甲方廚房工作，乙方人員需技術過硬，()保證出品質量，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，併到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。  2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方要求，並保證達到_____的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的_____%扣除工資。  3、乙方應組織每週召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每週至少推出兩道新菜品)。  4、乙方應結合節假日及特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。  5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。  6、乙方應做好食品衞生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。  7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒莊利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒莊造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。  8、乙方人員受聘甲方後，一律不準兼職。  9、乙方人員需遵守酒莊作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。  10、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師後方能離職，否則一切後果自負。 1 1、乙方須於____月____日_____時前人員到位;乙方每天須配合採購人員到市場購買原材料。  三、甲方終止乙方合同，必須提前十五天告知，發放遣散費(車費、餐費)。  四、甲方在合同期間終止合同，應向乙方多發半個月工資作為補償。  五、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不願協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。  六、本協議簽字之日起生效，塗改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。 甲方：_______________ 乙方代表簽字：____________ 甲方代表簽字：_______ ________年____月____日