三方債務轉讓協議如何解除

視具體情況而定。如果各方就解除協議達成一致意見，就可以解除該協議；如果出現因不可抗力致使不能實現合同目的；或者在履行期限屆滿之前，當事人一方明確表示或者以自己的行為表明不履行主要債務情況時，也是可以要求解除的。
《民法典》第五百六十二條 當事人協商一致，可以解除合同。
當事人可以約定一方解除合同的事由。解除合同的事由發生時，解除權人可以解除合同。