還了錢欠條沒收回怎麼辦

收集還款證據，可以是銀行轉賬憑證，也可以是出借人親筆出具的收到還款的收條，還可以由出借人在借款合同、欠條等民間借貸憑證上寫明已經收到還款等字樣。如果債務人不能提供證據證明自己的還款行為，有可能承擔舉證不能的責任，即敗訴。
《民法典》第四百三十八條 質押財產折價或者拍賣、變賣後，其價款超過債權數額的部分歸出質人所有，不足部分由債務人清償。