超過多少屬於哄抬物價

法律對超出市場價格多少屬於違法沒有明確規定。
按照《中華人民共和國價格法》第14條第3款及《價格違法行為行政處罰規定》第6條的規定，“哄抬價格”構成違法需要滿足兩個條件：
一是捏造、散佈漲價信息;
二是哄抬價格，哄抬的幅度過高，漲價的速度過快的。
是否違法，監管部門需要綜合考慮商品銷售成本、參考往期或同類商家銷售價格進行甄別，主要是看漲價行為是否超過成本上漲的幅度和速度。

法律依據：《價格法》 第十四條

經營者不得有下列不正當價格行為：(一)相互串通，操縱市場價格，損害其他經營者或者消費者的合法權益;(二)在依法降價處理鮮活商品、季節性商品、積壓商品等商品外，為了排擠競爭對手或者獨佔市場，以低於成本的價格傾銷，擾亂正常的生產經營秩序，損害國家利益或者其他經營者的合法權益;(三)捏造、散佈漲價信息，哄抬價格，推動商品價格過高上漲的;(四)利用虛假的或者使人誤解的價格手段，誘騙消費者或者其他經營者與其進行交易;(五)提供相同商品或者服務，對具有同等交易條件的其他經營者實行價格歧視;(六)採取抬高等級或者壓低等級等手段收購、銷售商品或者提供服務，變相提高或者壓低價格;(七)違反法律、法規的規定牟取暴利。