欠債不還找不到人了怎麼辦

債權人可以收集債務人欠錢不還的相關證據，如雙方訂立的欠條，自己多次催要要求債務人還款的聊天記錄、通話記錄等證據，寫好起訴狀，向債務人所在地的人民法院起訴解決。
《民法典》第五十六條 個體工商户的債務，個人經營的，以個人財產承擔；家庭經營的，以家庭財產承擔；無法區分的，以家庭財產承擔。
農村承包經營户的債務，以從事農村土地承包經營的農户財產承擔；事實上由農户部分成員經營的，以該部分成員的財產承擔。