企業食品安全措施

來源：法律科普站 3.07W

食品安全監督檢查措施有哪些

食品安全監督檢查人員對餐飲服務提供者進行監督檢查時，應當對下列內容進行重點檢查：　　（一）餐飲服務許可情況；　　（二）從業人員健康證明、食品安全知識培訓和建立檔案情況；　　（三）環境衞生、個人衞生、食品用工具及設備、食品容器及包裝材料、衞生設施、工藝流程情況；　　（四）餐飲加工製作、銷售、服務過程的食品安全情況；　　（五）食品、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗和索票索證制度及執行情況、制定食品安全事故應急處置制度及執行情況；　　（六）食品原料、半成品、成品、食品添加劑等的感官性狀、產品標籤、説明書及儲存條件；　　（七）餐具、飲具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保潔情況；　　（八）用水的衞生情況；　　（九）其他需要重點檢查的情況。

消費權益企業損害賠償安全措施

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