只開收據的定金能夠退嗎

如果給付定金的一方未按雙方的約定履行的話，是無權要求返還定金的。定金是在合同訂立或者履行之前支付的一定數額的金錢或替代物作為擔保的擔保方式。
定金收據本身證明了雙方交易的意思表示，成立合同關係，合法有效。
【法律依據】
《民法典》第五百八十七條，債務人履行債務的，定金應當抵作價款或者收回。給付定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，無權請求返還定金;收受定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，應當雙倍返還定金。