殺人未遂都要判三年嗎

沒有這個説法。殺人未遂在刑法上一般歸為故意殺人罪未遂，對於未遂犯，可以比照既遂犯從輕或者減輕處罰，因此，是否要判三年需要根據實際情況而定。已經着手實行犯罪，由於犯罪分子意志以外的原因而未得逞的，是犯罪未遂。
《中華人民共和國刑法》第二十三條已經着手實行犯罪，由於犯罪分子意志以外的原因而未得逞的，是犯罪未遂。對於未遂犯，可以比照既遂犯從輕或者減輕處罰。
第二百三十二條故意殺人的，處死刑、無期徒刑或者十年以上有期徒刑;情節較輕的，處三年以上十年以下有期徒刑。