借條沒寫還款日期和利息有效嗎

有效，但沒寫利息借條效力會受到一定的影響。沒寫日期不影響借條的效力；沒寫利息意味着借款人無需給付從借款之日起至起訴之日止之間的利息。但借款人從起訴之日起至借款付清時止，需按同期銀行貸款利率計息支付。借條無還款時間的，債權人可隨時要求還款。
《中華人民共和國民法典》第五百一十條規定，合同生效後，當事人就質量、價款或者報酬、履行地點等內容沒有約定或者約定不明確的，可以協議補充；不能達成補充協議的，按照合同相關條款或者交易習慣確定。