協議書一定要甲乙方嗎

可以沒有甲乙方，但是必須要有雙方當事人，也就是協議雙方人的基本情況。就是説協議不一定要寫甲乙方，也可以寫協議方，或者直接寫姓名也可以。訂立書面協議時，要有雙方當事人簽字按印，並署名日期。
《民法典》第四百九十條：當事人採用合同書形式訂立合同的，自當事人均簽名、蓋章或者按指印時合同成立。在簽名、蓋章或者按指印之前，當事人一方已經履行主要義務，對方接受時，該合同成立。法律、行政法規規定或者當事人約定合同應當採用書面形式訂立，當事人未採用書面形式但是一方已經履行主要義務，對方接受時，該合同成立。