合夥只有口頭協議有用嗎

有用。當事人訂立合同，有書面形式、口頭形式和其他形式。法律、行政法規規定採用書面形式的，應當採用書面形式。當事人約定採用書面形式的，應當採用書面形式。
《民法典》第一百一十九條 依法成立的合同，對當事人具有法律約束力。