欠貨款能打借條嗎

不能，要寫欠條。
欠條和借條的性質是不一樣的，它們形成的原因不同，借款主要是因借貸而產生，欠款則可能是因為買賣、租賃、利息等原因產生。
借款如果沒有約定還款日期，那麼債權人可以在任何時間索要，時效從債務人拒絕還款時起算，最長時效不得超過20年，如果約定了還款期限，則時效從還款期滿時起算。
欠條如果沒有約定還款期限，則訴訟時效從欠款形成之日起算，約定還款期的從還款期滿時起算。
也就是説，約定了還款期的借條和欠條，時效是一樣的，沒有約定還款期的借條和欠條，則是有區別的。
《民法典》第六百七十條 借款的利息不得預先在本金中扣除。利息預先在本金中扣除的，應當按照實際借款數額返還借款並計算利息。