交警給判了全責我可以拒籤嗎

是可以拒籤的。交通事故責任認定的性質只是事故處理中的一個證據。交警從專業角度作出交通事故責任認定，作為事故處理的證據，對此不服的可以予以申訴。
《道路交通安全法》第七十三條 公安機關交通管理部門應當根據交通事故現場勘驗、檢查、調查情況和有關的檢驗、鑑定結論，及時製作交通事故認定書，作為處理交通事故的證據。交通事故認定書應當載明交通事故的基本事實、成因和當事人的責任，並送達當事人。

法律依據：《道路交通安全法》 第七十三條

 公安機關交通管理部門應當根據交通事故現場勘驗、檢查、調查情況和有關的檢驗、鑑定結論，及時製作交通事故認定書，作為處理交通事故的證據。交通事故認定書應當載明交通事故的基本事實、成因和當事人的責任，並送達當事人。