食品安全法食客中毒賠償額度是多少？

一、食品安全法食客中毒賠償額度是多少?

食品安全法食客中毒賠償額度在法律上並沒有明確的規定，應當結合食品的價格來認定，另外還應當賠償醫療費、護理費、誤工費等項目。生產經營不符合衞生標準的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，責令停止生產經營，銷燬導致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，沒收違法所得。

二、法律依據

《食品安全法》第三十九條違反本法規定，生產經營不符合衞生標準的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，責令停止生產經營，銷燬導致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，沒收違法所得，並處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款;沒有違法所得的，處以一千元以上五萬元以下的罰款。違反本法規定，生產經營不符合衞生標準的食品，造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害的，或者在生產經營的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事責任。有本條所列行為之一的，吊銷衞生許可證。

根據《中華人民共和國侵權責任法》的規定，餐廳作為從事餐飲的組織，在合理限度範圍內對顧客具有安全保障義務，在本案中，顧客在餐廳就餐出現腹瀉，其損害結果説明飯店未盡合理限度範圍內的安全保障義務，應當承擔相應賠償責任，顧客有權要求餐廳賠償醫療費、護理費、誤工費等項目。　　根據《中華人民共和國侵權責任法》第二十六條規定，被侵權人對損害的發生也有過錯的，可以減輕侵權人的責任。

飯店造成食客中毒的賠償情況應當由雙方協商來解決，如果雙方無法通過協商來解決就只能用行政訴訟的方式來解決。在訴訟過程中，司法機關應當對中毒的食品進行化驗，並檢測出相關問題，追究相關責任人的責任，如果造成社會惡劣影響的或者重大人身傷亡和財產損失的還應當追究刑事責任。