不籤勞動合同有什麼後果

用人單位不與勞動者簽訂勞動合同的風險有如下：
1.支付雙倍工資；
2.無法約定勞動者的試用期；
3.難以穩定員工和技術人員；
4.難以保護商業祕密；
5.難以進行競業限制；
6.可能導致被迫簽訂無固定期限勞動合同。
法律依據：
《勞動合同法》第八十二條
用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。