餐飲廚房承包合同精選（模板12篇）

餐飲廚房承包合同精選1

聘用單位： (簡稱甲方)身份證號：

承包廚房者(受聘人) (簡稱乙方)身份證號：

根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

一、 甲方將座落於 市(縣、區) 地段 的廚房承包給乙方做技術管理工作，職務為 ，有效期為 年 月 日止。

二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，(大寫： 萬 千 百元整)每月

號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日後，乙方則無需再遵守本協議，並可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶台、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，並負擔工資。廚房內洗滌衞生雜工由甲方負責安排人員並負擔工資。

四、在乙方承包期中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包刮免費提供乙方工作人員的食宿)如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業其間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。

五、 甲、乙雙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(工資)損失。

六、 本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本着互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原協議執行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。

八、 本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章後生效。同時產生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。

十、本協議條款如與國家法律、法規相牴觸時，以國家法律、法規為準。

甲方： (簽名蓋章) 乙方： (簽名蓋章)

簽訂日期： 年 月 日

餐飲廚房承包合同精選2

本合同各方當事人

甲方：

法定代表人：

住所地：

電話：

乙方：

法定代表人：

住所地：

電話：

本餐廳承包經營合同書由上述各方於 年 月 日在 市訂立：

經甲、乙雙方友好協商，就乙方承包經營甲方餐廳事宜，達成如下條款雙方共同遵照執行：

第一條 合同標的物

年 月 日至 年 月 日。

第二條 價金及支付

1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣 元，承包結束後雙方交接結清有關物業、設備、用具及有關費用後 內退還。

2、承包費：乙方承包經營期內，應每月向甲方交納承包費人民幣 元，交納的時間為：每月 日前交納當月租金。

3、其他費用：乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、税費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，由乙方按照規定向有關部門或單位繳納。

4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。

第三條 甲方的權利義務

1、甲方按約定提供餐廳給乙方經營餐飲，保證乙方獨立自主經營。

2、為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。(另附清單)

3、負責對乙方經營活動及食品衞生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監督。

4、保證乙方經營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)

5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。

第四條 乙方的權利義務

1、必須合法經營，主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監督和處罰。受處罰後的一切善後事宜由乙方自理。

2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修，並確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。

3、認真做好食品衞生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

4、按合同規定如期交納有關費用。

5、承擔承包期內因乙方原因所產生的一切責任。

6、承擔所聘用人員的勞保、醫療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。

7、未經甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。(包括在牆上打洞)

8、未經甲方同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。

第五條 違約責任

1、在合同有效期內，若無不可抗拒因素髮生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應向守約方支付違約金 元，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。

2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應按拖欠金額每日萬分之 向甲方支付違約金，超過 日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。

3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的，甲方有權終止承包合同，並將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。

4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應提前 個月以書面形式通知甲方，從停止經營之日起，乙方向甲方支付與 個月承包款作為違約金。

第六條 保密責任

任何一方對因餐廳承包經營而獲知的另一方的商業機密負有保密義務，不得向有關其他第三方泄露，但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方書面同意的除外。

第七條 合同終止

1、甲方或乙方如要提前終止本合同，應提前三十天正式書面並電話通知對方，雙方應在結清所有費用及承擔相應責任後本合同才能終止。

2、合同終止後，合同雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。

第八條 補充與變更

本合同可根據各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。

第九條 不可抗力

任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發生之日起三日內，將事件情況以書面形式通知另一方，並自事件發生之日起三十日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

第十條 爭議的解決

本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時，應通過友好協商的方式予以解決。

如果雙方通過友好協商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。

第十一條 生效條件

本合同自各方的法定代表人或其授權代理人在本合同上簽字並加蓋公章之日起生效。

第十二條 其他

本合同 式三份，具有相同法律效力。各方當事人各執一份，其他用於履行相關法律手續。

甲方： 乙方：

法定代表人(或授權代表)(簽字) 法定代表人(或授權代表)(簽字)

餐飲廚房承包合同精選3

發包方以下簡稱甲方：

承包方以下簡稱乙方：

根據中華人民共和國民法典及其他有關法律規定，甲乙雙方本着誠實信用原則就餐館承包事宜經共同協商，訂立以下條款共同遵守：

一、承包事項、合同期限

1、承包事項(1)、甲方提供商鋪供乙方承包、提供飲食服務;(2)、日常經營由乙方自主安排、全面負責、自負盈虧;

2.、合同期限本合約有效期為【】年，從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止;在本合約終止前一個月由雙方商定下一個合同期事宜。

二、承包費用

1、乙方每年上繳甲方費用。

2、水、電、燃氣、房租及物業等其他費用明細。

三、權利和義務

1：乙方在承包期間從事飲食經營服務不得從事其它方面經營活動。

2：乙方在承包期間甲方不參與其經營服務。

乙方在經營服務中所產生的任何事務包括法律上的責任四、違約責任在本合約規定的期限內，不得單方解除本合同，如單方解除合同，則違約的一方需支付守約方的違約金，支付違約金按合同簽訂金額的30%支付。

五、爭議解決

1、在本合同期內發生的爭議由甲乙雙方友好協商解決，如甲乙雙方不能友好協商解決的，也可致當地法院起訴。

2、合同期內，若發生非本合同規定的問題，由雙方協商解決;如有未盡事宜，雙方可協商補充條款。

六、其它本合約經雙方簽字及蓋章即生效，合同一式四份，甲乙雙方各持二份，每份具有同等法律效力。

甲方(手印)：

乙方(手印)：

簽約代表簽名：

簽約代表簽名：

簽約日期：

餐飲廚房承包合同精選4

甲方：

聯繫方式：

住址：

乙方：

聯繫方式：

住址：

雙方經過互相信任、自願、平等。協商的協商，達成一致，甲方願意將本餐廳廚房承包給乙方，並簽訂如下承包經營合同。

一、承包期限暫定____年，於______年____月____日起至______年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。

基本月工資定為人民幣：______元整，(大寫：______元)。

每月的工資發放為次月一日，由乙方代表領取、自由支配。

三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節假日補貼和其它福利，參照相關法規與酒店其它員工同等。

四、甲方支持乙方參加各類有利於酒店聲譽的各類社會活動。

五、甲方的權力和義務

1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

2、甲方如對主幹廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

3、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規。

甲方有權利對乙方做出正當處罰(具有條例協規章制度中)。

六、乙方的權力和義務

1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、在保證酒樓正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

3、乙方有遵守和執行酒樓制定的各項指標和制度的義務。如衞生要求、菜餚出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。

4、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。

5、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。

七、公傷事故的處理方法

乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資並補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。

九、如果乙方在正常配製人員幹忙不過來，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付。

十、提前終止協議的處理方法

1、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資並補償乙方一個月工資作為補償。

2、如乙方提出終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方。

十一、違約的處理方法

1、欠發工資或獎金十天以上視為違約。

2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。

十二、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字後生效。本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方：(法人代表簽字、餐廳印章)

日期：_____年_____月_____日

乙方：(乙方代表簽字、私人印章)

日期：_____年_____月_____日

餐飲廚房承包合同精選5

甲方：_______________________________聯繫方式：___________________________住址：_______________________________

乙方：_______________________________聯繫方式：___________________________住址：_______________________________

雙方經過互相信任、自願、平等。協商的協商，達成一致，甲方願意將本餐廳廚房承包給乙方，並簽訂如下承包經營合同。

一、承包期限暫定______年，於______年____月____日起至______年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。

基本月工資定為人民幣：_________________元整，(大寫：_________________元)。

每月的工資發放為次月___________日，由乙方代表領取、自由支配。

三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節假日補貼和其它福利，參照相關法規與酒店其它員工同等。

四、甲方支持乙方參加各類有利於酒店聲譽的各類社會活動。

五、甲方的權力和義務

1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

2、甲方如對主幹廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

3、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規。

甲方有權利對乙方做出正當處罰(具有條例協規章制度中)。

六、乙方的權力和義務

1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、在保證酒樓正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

3、乙方有遵守和執行酒樓制定的各項指標和制度的義務。

如衞生要求、菜餚出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。

4、乙方技術人員變動，提前___________日與甲方協商解決。

5、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。

七、公傷事故的處理方法乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。

若新業主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資並補償半月工資。

如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。

九、如果乙方在正常配製人員幹忙不過來，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付。

十、提前終止協議的處理方法

1、如果甲方提前終止協議，須提前___________月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資並補償乙方___________月工資作為補償。

2、如乙方提出終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方。

十一、違約的處理方法

1、欠發工資或獎金___________天以上視為違約。

2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。

如任何一方違約將賠償對方___________個月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。

十二、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字後生效。

本協議一式___________份，雙方各執___________份，具有同等法律效力。

甲方：(法人代表簽字、餐廳印章)_____________

乙方：(乙方代表簽字、私人印章)_________

_________年_________月_________日

餐飲廚房承包合同精選6

甲方：______(以下簡稱甲方)

身份證______

乙方：______(以下簡稱乙方）

身份證______

雙方經過相互信任、自願、平等、協商的協商，達成一致，甲方願意將本餐廳廚房承包給乙方。

地址;

一、承包期限暫定______年，於________年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。

二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理工作，乙方負責組建廚房人員。不包括保潔人員，洗菜，煮飯由甲方承擔工資工作。乙方為了保證出品，並對甲方清洗，清潔，煮飯進行監督。基本月工資定為人民幣______元整(大寫：______元)。廚房押金為15天，每月的工資發放為每月______日，由乙方代表領取、自由支配。

三、在基本工資的基礎上，確保菜餚毛利率45%的基礎上，營業額保底______萬，如超出1萬以上部分，按營業額10%提成作為廚房的獎金，獎金連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。在生意好的情況下，營業額保底超過2-3萬可在加1傅。

四、甲方視乙方工作的第一個月內為試用期，試用期內雙方都有權利選擇留或去。過試用期本協議正式生效。

四、甲方義務和權利：

1、要為乙方提供可用的設備和餐具和用具。工作所需的設備和良好的工作環境的義務。甲方如對廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

2、為乙方廚房人員提供工作餐和住宿及健康證的辦理。春節如果開工1-3日按3倍工資，其它的與店內職工同等待遇。

3、甲方負責採購材料，要做到及時、保質、保量，價格合理。否則由甲方自己負責。

4、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。

5、對乙方的工作有監督權。如乙方違反店規，有對其進行正當處罰的權利(店規見規章制度)。

乙方義務和權利

1、在工作中應接受服從甲方的領導和監督。

2、乙方全體人員要遵紀守法，執行店內的各項規章制度。

3、要保證產品質量，保證安全操作，符合衞生標準。

4、厲行節約，杜絕浪費，按操做規程使用、保養設備。

5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，如果屬實此損失由乙方承擔。

6、廚房人事管理權歸乙方代表，在保證餐廳正常運作的前提下，乙方代表有權自行安排工作和休息、請假等

五，補充協議：

1甲方如停業或轉讓餐廳，應提前半月通知乙方並按停業日結清乙方工資。

2、乙方在工作期間發生的正當傷害應視為公傷，由甲方負責按照勞動保護法處理。

3、甲方要終止合同需提前半月通知乙方，結清所有工資。

4、乙方若想終止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合適的廚師後馬上發放全部工資離開。

5、按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠、剋扣工資。欠發工資三天以上視違約。並可以解除單方合同，同時停止工作。甲方結清乙方工資同時給予相當半月工資補償。雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。以上合同如需修改要經雙方同意，未達成協議前按此執行。

本合同自簽字之日起試用1個月後雙方沒有問題生效。塗改無效。甲、乙雙方各執壹份，具有同等法律效力。

甲方法人代表簽字：____________

單位蓋章：

乙方代表簽字：____________

日期：____________

餐飲廚房承包合同精選7

甲方：______

法定代表人：______

身份證號碼：_________

地址：______

乙方：______

身份證號碼：_________

地址：甲乙雙方經友好、平等協商，達成一致：甲方願意將會所餐廳廚房承包給乙方工作。

一、承包期限

1、經雙方協商同意本協議期限為固定期限(含試用期)：

從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。

2、本協議所簽訂試用期期限為兩個月：

從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。

二、薪酬福利

1、甲方將會所餐廳廚房承包給乙方工作，經雙方協商基本月工資為_____元 。乙方下屬的廚房團隊工作崗位總人數為______人。當月工資發放日為次月______日，由乙方代表領取並自由支配。

2、甲方負責免費安排乙方下屬團隊人員的工作餐及住宿，主廚獨立安排宿舍。

3、乙方每日工作時間為8小時，鑑於甲方行業的特殊性，經雙方協商一致，可適當延長上班時間。

4、乙方每週休息1天，即每月至少休息4天。乙方其它休假參照甲方的相關制度執行。

5、乙方及其下屬團隊首次到崗交通費與帶薪年假交通費支付方式：

(1)甲方支付乙方首次至工作崗位報到的交通費用(2人次)。

(2)乙方團隊的工作人員，如工齡滿一年，其首次至工作崗位報到的交通費用由甲方支付。

(3)乙方團隊的工作人員，如工齡未滿一年而離職的，其首次至工作崗位報到的交通費用由該工作人員自行承擔，甲方墊付後在該工作人員的薪資中全額扣除。

(4)乙方享受的帶薪年假所產生的往返交通費用，均由甲方支付。

6、乙方及其下屬團隊的首月工資支付方式及薪酬管理：

(1)甲方按照雙方商定的標準向乙方及其團隊統一支付工資。

(2)乙方下屬團隊相對應的工作崗位人員薪酬標準由乙方自行擬定，與甲方無關。

(3)乙方下屬團隊的工作人員到崗後的首月，甲方須按照每人次50%月薪的標準，給乙方團隊到崗的每位工作人員預支工資，餘下的50%工資由甲方按正常工資發放日期支付給乙方。

(4)甲方於每月份的10日發放工資。如遇法定節假日或休息日，則提前到最近的工作日支付。

(5)甲方對支付給乙方的工資將嚴格進行保密，不得外泄。

7、保險及其它福利

(1)經甲乙雙方協商後一致決定，甲方暫不為乙方及其下屬團隊的工作人員辦理任何個人保險;特殊情況須辦理的，須經甲乙雙方協商後再行辦理。

(2)乙方患病、非因工負傷，其病假工資和醫療待遇均按照國家和海南省有關規定執行。

(3)乙方患職業病、因工負傷的待遇均按照國家和海南省有關規定執行。

三、甲方的權利及義務

1、甲方負責為乙方提供其工作所需的良好環境及設備以及應為乙方的生產工作提供符合規定的勞動保護設施、勞動保護用品及其他勞動保護條件。

2、甲方如對乙方下屬團隊人員的工作能力不滿，有要求乙方進行人員變更的權利。

3、甲方安排乙方進行員工崗前及職業行為準則、崗位實操、勞動衞生及有關制度的教育和培訓。

4、甲方將可依照相關規章制度對乙方的違章違紀行為進行懲處，懲處措施將視乙方違章違紀的行為嚴重程度而定。

四、乙方的權利及義務

1、乙方須根據甲方規定的崗位工作職責和要求，按時、按質、按量完成本職工作;乙方必須嚴格遵守甲方依法制定的各項規章制度，服從分配、管理並履行本崗位職責。

2、在保證會所餐廳廚房正常運作的前提下，乙方可自行安排其下屬團隊人員的值班、休假。

3、乙方在工作過程中應當嚴格遵守國家和甲方制定的安全操作規章制度，嚴禁進行違章作業，杜絕安全事故、減少職業危害。

4、乙方及其下屬團隊人員應當積極參加，認真學習甲方組織的相關教育及培訓。

5、乙方下屬團隊的工作人員身份證原件由甲方統一保管，如個人使用須填寫申請單並説明原因，經甲方批准後方可使用並交還甲方。

6、乙方及其下屬團隊有義務保守甲方的商業祕密。

五、協議書的解除、終止的經濟補償

1、甲乙雙方解除、終止本協議書應當依照國家及海南省有關規定執行。

2、試用期內，如乙方提供的工作勞務無法達到甲方的要求和標準，甲方可單方面隨時與乙方解除、終止本協議的合約並不作任何形式的補償。

3、如甲方單方面提前終止本協議，須提前30天以書面形式知會乙方;如甲方違約則須賠償乙方月工資的50%作為違約金。

4、如乙方單方面提前終止本協議，須提前45天以書面形式知會甲方;如乙方違約則須由甲方扣除其月工資的50%作為違約金。

5、甲方應當在解除或終止本協議書時，為乙方出具解除或終止協議的證明，並在十五個工作日內為乙方辦理檔案轉移及相關手續。

6、乙方應當按照雙方約定，辦理工作交接。甲方應當支付經濟補償的，在辦理工作交接後支付。

六、勞動爭議處理

1、甲乙雙方將首先通過友好協商解決因履行本協議而發生的任何爭議，乙方不得藉故破壞正常的工作秩序、停止進行工作或採取其他過激行為。否則，甲方有權將其立即辭退並不予任何形式的補償。

2、如果經雙方協商後仍無法解決，乙方可以向甲方所在地的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可向人民法院提起訴訟。

3、乙方未在甲方規定的工作時間和範圍內，出現安全等問題，責任由乙方自行承擔。

4、乙方下屬團隊的人員薪資標準均由乙方自行負責制定;如因此而產生的任何糾紛均與甲方無關。

5、乙方下屬團隊崗位人員變動及增減須甲乙雙方協商後方可執行。

七、其他

1、本協議書未盡事宜，按國家有關法律法規執行。

2、本協議書一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方：(公章)______

法定代表人或委託代理人(簽字)：______

乙方：(簽字或蓋章)______

簽訂日期：_______年_______月_______日

餐飲廚房承包合同精選8

甲方：_________

聯繫方式：_________

住址：_________

乙方：_________

聯繫方式：_________

住址：_________

雙方經過互相信任、自願、平等。協商的協商，達成一致，甲方願意將本餐廳廚房承包給乙方，並簽訂如下承包經營合同。

一、承包期限暫定______年，於______年____月____日起至______年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。

基本月工資定為人民幣：______元整，(大寫：______元)。

每月的工資發放為次月一日，由乙方代表領取、自由支配。

三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節假日補貼和 福利，參照相關法規與酒店其它員工同等。

四、甲方支持乙方參加各類有利於酒店聲譽的各類社會活動。

五、甲方的權力和義務

1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

2、甲方如對主幹廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

3、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規。

甲方有權利對乙方做出正當處罰(具有條例協 中)。

六、乙方的權力和義務

1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、在保證酒樓正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

3、乙方有遵守和執行酒樓制定的各項指標和制度的義務。如衞生要求、菜餚出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。

4、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。

5、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。

七、公傷事故的處理

乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資並補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。

九、如果乙方在正常配製人員幹忙不過來，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付。

十、提前終止協議的處理方法

1、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資並補償乙方一個月工資作為補償。

2、如乙方提出終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方。

十一、違約的處理方法

1、欠發工資或獎金十天以上視為違約。

2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。

十二、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字後生效。本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方(公章)：______                                       乙方(公章)：______

法定代表人(簽字)：______                              法定代表人(簽字)：______

______年___月___日                                          ______年___月___日

餐飲廚房承包合同精選9

發包人： _______(以下簡稱甲方)

承包人：_______ (以下簡稱乙方)

甲方承包的_________________(酒店名)，位於______________(地點)，經甲、乙雙方自願協商，甲方同意將______________的餐廳(深圳店鋪轉讓)按現狀承包給乙方經營，訂立合同如下：

一、酒店餐廳內的所有設備物品詳細數字以房東( )與甲方簽字的清點表為準，承包期滿，乙方按清點表向房東( )交回承包時所接收的所有設備物品。

承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止。

二、承包費為______元(______元整)，乙方於______年______月______日之先前繳納______元(______元)，餘下______元(______元)以餐費抵扣。

早餐為每人最低8元，午餐及晚餐最低18元(司陪免費)分不同檔次，每加5元檔次，甲方可提成1元。等乙方欠甲方的承包費23000元抵扣完畢之後，甲方再向乙方訂餐，需每月一次結清餐費!且乙方必須保證飯菜質量及餐廳聲譽，不得損害酒店形象，如有客人對餐飲不滿投訴或出現糾紛，則由乙方自行解決!同時酒店管理人員，共計5人免費在餐廳用餐。

乙方另外必須向甲方交納財產保證金______元整(______元整)作為乙方對承包財產的保證，以上費用於簽訂合同後付清。合同期滿後財產完好無損壞且無以次充好，甲方如數返還保證金。

三、乙方在承包期內，酒店餐廳所有税款和費用開支，全部由乙方承擔。因酒店申請的是自抽水，在酒店申請的1200噸自抽水用完之前交水費200元，1200噸水用完之後，每噸水按水利局規定的超出申請水之外的價格(加倍)收取，甲乙雙方按5比1共同分擔。電費按國家工業用電收取，電錶初始讀數雙方簽字為準。

四、如乙方掛靠甲方營業執照經營，甲方予以協助，所有手續費用全部由乙方負擔。如乙方另立營業執照，則一切費用和責任由乙方自行承擔。

五、乙方在承包期內要遵紀守法、依法經營，按照規定及時報表，參加各種會議，如有違法行為受到處罰，承擔全部責任。

六、乙方在承包期內，認真管理使用甲方的設備設施，如有損壞，乙方及時修復，無法修復的乙方自己管理購買，修理購買的費用乙方自己負擔。

七、承包期滿，乙方將承包的酒店設備物品返還給甲方(深圳商鋪出租)，返還的設備物品必須完好且無以次充好，如有損壞，按進價從保證金中抵扣。

八、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

九、若甲方明年續包酒店，則乙方擁有餐廳的優先續約權，且房租漲幅不得高於20%.

任何一方如有違約，按國家有關法律解決。

甲 方：_________ 乙 方：_______

電 話：_______ 電 話：_______

簽訂時間：_______ 簽訂時間：_______

餐飲廚房承包合同精選10

聘用單位：_____（ 以下簡稱甲方）

身份證號：

承包廚房者（受聘人）：_________________ （以下簡稱乙方）

身份證號：

根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友

好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

一、甲方將座落 的廚房承

包給乙方做技術管理工作，職務為，有效期為止；

（大寫元整）。每_____年_____月_____日 為支付上月工

資發放日。

甲方 不得無故拖欠工資，如甲方拖欠工資，自每月的工資

發放日起7日後，乙方則無需再遵守本協議，並可要求甲方支付乙方

全部工資（上月未發工資加本月實做天數的工資）。如協議未果，乙

方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決；

三、乙方需支付甲方廚房信用保證金人民幣_____元

（大寫），合同到期無息退回；

四、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、

副灶台、蒸爐、打荷、冷菜間、燒烤、麪點等相關技術崗位工作，並

負擔工資。廚房配備人，最少不少 人，最多不

超過人，廚房人事歸乙方所有。廚房內洗滌、衞生、雜工由

甲方負責安排人員並負擔工資；

五、在乙方承包期中，甲方有義務為乙方提供必須的工作條件和

約定的生活待遇（包括提供乙方工作人員食宿）。

甲方 如對乙方

人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，

達到雙方滿意。

甲方 在營業期間若生意紅火，菜餚品質穩步提升，應

相應增加乙方工作人員工資，月工資按每人元計算（大寫，否則乙方有權減員操作；

六、甲乙雙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作。否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟（工資）損失；

七、本協議未盡事宜，甲乙雙方按照有關規定，本着互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原協議進行；

八、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日內向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效；

九、乙方員工應遵守公司各項規章制度，如發現有偷盜公司財物、指定使用某品牌原材料拿回扣等相關行為，甲方將對相關人員做辭退處理，並處以損失十倍以上罰款；情節嚴重者，送交司法部門處理；

十、本協議條款如與國家法律、法規相牴觸時，以國家法律、法規為準；

十一、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽名蓋章後生效。各附身份證複印件一張，同時產生法律效力。

甲方簽名（蓋章）：______________________乙 方簽名（蓋章）：_________________

簽訂日期：_______ 年_____年_____月_____日 簽訂日期：_______ 年_____年_____月_____日

餐飲廚房承包合同精選11

甲方：_____ _________乙 方：根據勞動合同的有關法規條文，經甲乙雙方平等協商，同意就本勞動合同達成協議書。以供雙方共同信守執行如下。

一、 甲方將座落 市，的餐飲部聘用乙方做廚房技術管理及經營理念和開發餐飲文化。職務：行政總廚及技術顧問，承包廚房工資數額為_____元 /月，人員編制13人，進行對廚房人員管理，加強培訓菜餚知識定期研發新菜品及提高團隊操作技能。有效期為合同到期前2個月協商續期手續。

二、 雙方的權利和義務

1.甲方義務：監督促進乙方完成各項工作任務。配合乙方菜餚經營理念管理和各項規章制 作執行管理方案。

2.甲方應積極配合乙方的工作，尊重乙方的技術水平，滿足乙方的技術要求和經營理念。

3.甲方應將餐飲部廚房的管理權、交給乙方(包括人員的選配、廚房管理、技能培訓、菜餚製作、廚房衞生等)甲方有權利監督在餐廳的經營過程中出現的問題，雙方協商解決，乙方尊重甲方的意見。4.甲乙雙方簽定合同書之日起，甲乙雙方不得隨意解除合同。如甲方違約，要對乙方補償壹個月工資。如乙方違約，應賠償甲方壹個月管理工資。5.乙方組織有專業技術能力和熟練操作技能的廚師擔任廚房各崗位技術工作，以規範的工作流 程執行操作。加強對廚房強硬化、制度化、規範化的管理制度。提高菜餚質量、服務理念，規範生產，強化培訓，提升品牌堅持菜餚色香味統一標準。6.雙方合作期間，乙方實施規範化的規章制度。既要保證菜餚質量，又要準確加強控制原料成本，每月不斷推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到讓客人百吃不厭，提高客户回頭率。盡心盡力為甲方的餐飲發展企業文化做好份內工作。並且定時推出外銷策劃和內銷策劃、保留客户資料，甲方定期為客户準備禮品或其他回饋方案。

三、 合作期間甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇，如 器皿、餐具、原料的新開發、後廚工裝、宿舍條件等等加以更新。對採購部如何協商原料的成本質量問題，及貨物的要求進行合理化調整。對廚師菜品每月進行推廣更換新菜餚。提升菜餚品質進行合理策劃執行推廣方案。

四、 甲方必須每月定時發放員工工資。不得拖欠，如有不合理違約，乙方可進行勞動訴訟。

五、 合作期間乙方做相應季節性的美食策劃方案，配合完成酒店的經營策略和各項服務項目。

六、 合作過程中，乙方必須保證菜品質量，團隊管理規範化，成本資源節約人，愛護設施設備，遵守規章製作及法律法規，如因乙方違法行為造成公司損失，乙 方即承擔法律責任，還必須賠償一切損失。

七、 合作過程中，遇到特殊原因，如政府政策或因自然災害造成的損失，甲乙雙方各自承擔自己的損失。如因甲方人為造成的損失，由甲方承擔責任。

八、 經營期間：______乙 方嚴格執行本合同，如發生菜餚內不衞生，有染物變味，客人吃後發病等原因造成投訴，所有損失由乙方負責承擔。

九、 合作中：______乙 方不得以任何理由停業工、罷工、脱崗等原因造成損失，由乙方承擔，如因甲方不合理要求等原因造成損失由甲方承擔。

十、 如發現浪費原料、水、電、氣等造成損失，由乙方負責，在每月管理工資中扣除，廚房 的設施、設備人為損壞，由乙方照價賠償更換。

十一、 乙方為甲方訂餐、訂房、甲方給乙方按標準提成。

十二、 乙方按時完成工作任務，每月營業額遞增提高達20%以上，甲方應提乙方獎勵。

十三、 在合作過程中，雙方互相尊重，互相配合，保質保量完成每項工作任務，打造一支互惠互利高品質的人性化合作團隊。

十四、 本協議一式三份，甲、乙雙方各執一份，工作處備案一份，雙方簽字生效。

甲方 ：_________乙 方：_____年_____月_____日 _____年_____月_____日 餐廳廚房承包合同書範文二甲方：_____ _________ _____ 蘇州隆豪大酒店有限公司乙方：______ ______ _________ ______ ______ 佘斌經雙方友好協商，現就廚房承包事項達 成協議如下：

一、 甲方權力與職責

1.甲方把蘇州隆豪大酒店有限公司廚房承包給乙方管理、運作，並聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為壹年，即從 年5月23日起至 年5月22日止，(其中試用期為3個月，即從 年5月23日起至 年8月22日止)，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

2.甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3.甲方提供乙方工作餐、宿舍。4.乙方每月工資為人均人民幣3000元(含節假日加班工資和國家規定的相關保險費用)，每月25日發放上月出勤工資，日後根 據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過後根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。5.乙方每月休班，在不影響正常營業情況下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。6.甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權根據員工守則給予處罰。

二、 乙方權力與職責

1.乙方須保證至少13人到甲方廚房工作(其中炒鍋3人、砧板3人、涼菜2人、打荷3人，蒸籠煲湯1人，乙 方人員需技術過硬，保證出品質量，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，併到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方要求，並保證達到50%的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率，每相差一個百分點將給予500元的獎勵或扣款。(特殊情況另行協商)

3.乙方應組織每週召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每週至少推出兩道新菜品)。4.乙 方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。5.因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。6.乙方應做好食品衞生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成 重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。8.乙方人員受聘甲方後，一律不準在本鎮兼職。9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。10.若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師後方能離職，否則一切後果自負。1

2.所有工作人員的健康證自行安排。1

3、 乙方須配合採購人員到市場購買原材料。

三、 本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不願協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請 仲裁。

四、 本協議簽字之日起生效，塗改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方 ：__________________乙方代表簽字：________甲方代表簽字：____________年_____月_____日餐廳廚房承包合同書範文三甲方：_____ _________乙 方：張武等四人團隊經雙方協商，本着相互信任、平等、尊重、互利原則達成協議，甲方願意將廚房承包給乙方管理(其中不包括殺、洗、涼菜工種)。

一、 承包期限暫定一年， 日起，日止，廚房承包給乙方管理，人員暫定4人，基本月工資定為 一萬八仟元整，每月的工資發放為日，由乙方代表領取自由支配。

二、 甲方提供乙方工作所需設備和良好工作環境。

三、 甲方如對乙方人員技術能力不滿，有權利需求乙方更換人員，乙方更換人員需向甲方説明情況。

四、 乙方須遵守和執行飯店制定的各項規章制度，並接受甲方的監督和領導。

五、 乙方在保證餐廳正常運作情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

六、 甲方有義務提供負責乙方工作餐、住宿，正常工作休息時間。

七、 乙方員工在廚房工作期間，如正當操作情況下出現受傷等事故，視為工傷，由甲方負責參照相關法規處理。

八、 甲方雙方如有一方提前終止協議，須提前一個月告知對方並結清工資。

九、 欠發工資15日以上，雙方未按協商方法提前終止協議，公傷事故未按協議處理，雙方刻意刁難對方均視為違約，任何一方違約將賠償對方半個月工資。

十、 本協議經雙方簽字生效，合同一式二份，雙方各執一份。

甲方 ：_________乙 方：電話：_____ _________ _____ 電話：_____ _________ _____ _____年_____月_____日 相關推薦：廚房承包協議書承包合同：餐飲業廚房承包合同廚房承包合同學校廚房承包合同酒樓廚房承包合同餐飲業廚房承包合同酒店廚房承包合同樣本KTV廚房承包合同書酒店廚房承包合同範本廚房承包合同書樣本

餐飲廚房承包合同精選12

甲：__________________身份證號碼：___________________________

乙：__________________身份證號碼：___________________________

丙：__________________身份證號碼：___________________________

一、合夥經營項目和範圍

主要經營：_____________________________________________。

二、合同期限

至_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止共_________年

三、出資金額方式、現金

(1)合夥人：出資人民幣_________元

(2)合夥人：出資人民幣_________元

(3)合夥人：出資人民幣_________元

四、合資與撤股

本次合夥出資共計人民幣_________元，合夥期間各合夥人的出資為共有財產，不得隨意請求分割，如出現虧損合夥人要求撤股，撤股的合夥人須承擔虧損金額的_________%，方可撤股。

五、盈餘分配與債務承擔

合夥人各方共同經營，共同勞動，共擔風險，共負盈虧。

盈餘分配：以百分比分配，甲方_________%乙方_________%丙方_________%。

六、合夥企業的虧損及債務的承擔方式如下

(1)合夥人投資成本全部回收以前形成合夥企業債務及虧損由各合夥人按出資比例分擔。

(2)合夥人投資成本全部回收以後形成合夥企業債務及虧損由各合夥人平均分擔及各自承擔三分之一的債務額度。

(3)合夥企業不能清償到期債務的合夥人承擔無限連帶責任，清償數額超過本協議規定其虧損分擔比例的，有權向其他合夥人追償，各合夥人任何一方對外償還後其餘各方應當按比例在_________日內向相關合夥人清償自己應負擔部分。

七、公司合夥忌諱

合夥人不得從事損害本合夥企業利益的活動，合夥人不得自營或者同他人合夥經營與本合夥企業相競爭的業務。

八、合夥終止

合夥人有下列情形之一的，經其他合夥人一致同意可以決議將其除名：

(1)為履行出資義務。

(2)因故意或者重大過失給合夥企業造成損失。

(3)執行合夥事務時有不正當行為。

(4)損害合夥企業的行為。

九、合夥人資格

合夥人死亡或者被依法宣告死亡的，對該合夥人在合夥企業中的財產份額享有合法繼承權的繼承人，從繼承開始之日起取得該合夥人企業的合夥人資格。

十、合夥人退夥

退夥人對其與其退夥前的原因發生的合夥企業債務承擔無限連帶責任，合夥人退夥時，合夥企業財產少於企業和夥債務的，退夥人應當按照實繳出資比例分配、分擔。

十一、入夥

(1)、新合夥人入夥必須經羣體合夥人同意承認並簽署本合夥協議。

(2)、除入夥協議另有約定外，入夥的新合夥人與原合夥人享有同等權利，承擔同等責任，入夥的新合夥人對入夥前合夥企業的債務承擔連帶責任。

十二、主要責任分擔

所有合夥人共同承擔合夥企業的一切責任與風險。

合夥人簽字：

甲：___________________________

乙：___________________________

丙：___________________________

_________年_________月_________日