指紋按在紙上會被盜用嗎

有可能。出於安全考慮，不要在空白紙上簽名並按手印，否則可能會被持有空白紙的人偽造成債權憑證。當訴訟發生時，你要舉證證明其他內容是在你簽名後添加，證明難度相當大。如果不能證明簽名在先，認定債務真實存在的可能性將大大增加。
《民法典》第四百九十條 當事人採用合同書形式訂立合同的，自當事人均簽名、蓋章或者按指印時合同成立。在簽名、蓋章或者按指印之前，當事人一方已經履行主要義務，對方接受時，該合同成立。
法律、行政法規規定或者當事人約定合同應當採用書面形式訂立，當事人未採用書面形式但是一方已經履行主要義務，對方接受時，該合同成立。