非法集資罪利息怎麼計算

如果行為人在收到投資人本金的同時即已經將利息事先予以扣除的，甚至在收到本金之前即已經預先支付了利息的，則利息應當從犯罪數額中扣除。如果行為人先收取本金，在經過一段時間後才按照約定支付利息，則在這種情況下，支付的利息不應當從犯罪數額中扣除。
《民法典》第六百七十條：借款的利息不得預先在本金中扣除。利息預先在本金中扣除的，應當按照實際借款數額返還借款並計算利息。