民間借貸擔保期限可不可以註明長期

不可以。
民間借貸的擔保期限時間一般在擔保合同中有寫明,最長時間為兩年。如果雙方沒有約定擔保期限,那麼擔保期限就是主債務履行期屆滿之日起6個月以內,主債務履行期就是借款人債務的期限。法律規定一般保證的保證人與債權人未約定保證期間的，保證期間為主債務履行期屆滿之日起六個月。
法律依據：
《民法典》第六百九十二條 
保證期間是確定保證人承擔保證責任的期間，不發生中止、中斷和延長。
債權人與保證人可以約定保證期間，但是約定的保證期間早於主債務履行期限或者與主債務履行期限同時屆滿的，視為沒有約定;沒有約定或者約定不明確的，保證期間為主債務履行期限屆滿之日起六個月。