欠債人將借條撕毀不還錢怎麼辦

首先要蒐集證據，借條碎片如果沒有了的話，如果當事人和人證不是特別親密的關係可以作為旁證。
另外可以蒐集其他的物證。比如給對方打個電話，討債，然後為這件事爭執下，偷偷錄音，就可以作為物證。類似的其他的物證還可以誘發對方做出認可。