員工是否一定要籤無固定期合同

法律並未規定員工一定要籤無固定期限合同。
《勞動合同法》第十四條規定：無固定期限勞動合同，是指用人單位與勞動者約定無確定終止時間的勞動合同。用人單位與勞動者協商一致，可以訂立無固定期限勞動合同。