定親之後分手彩禮錢怎麼處理

定親之後分手彩禮錢應當返還。因為彩禮屬於一種附條件的贈與，所附條件為雙方締結婚姻關係，雙方沒有結婚分手了，所附條件沒有成就，所以彩禮當然應當返還。
【法律依據】《民法典》第六百六十三條受贈人有下列情形之一的，贈與人可以撤銷贈與：
（一）嚴重侵害贈與人或者贈與人近親屬的合法權益；
（二）對贈與人有扶養義務而不履行；
（三）不履行贈與合同約定的義務。
贈與人的撤銷權，自知道或者應當知道撤銷事由之日起一年內行使。