沒有勞動合同企業可以免責嗎

不可以免責。

如果是用人單位單方面免除自己的責任，不承擔勞動合同約定的、勞動合同法規定的責任則是違法的。

依據勞動合同法第二十六條第二款的規定，用人單位免除自己的法定責任、排除勞動者權利的合同或協議是無效的。

法律依據：《中華人民共和國勞動合同法》

第十七條 勞動合同應當具備以下條款： (一)用人單位的名稱、住所和法定代表人或者主要負責人; (二)勞動者的姓名、住址和居民身份證或者其他有效身份證件號碼;
(三)勞動合同期限; (四)工作內容和工作地點; (五)工作時間和休息休假; (六)勞動報酬; (七)社會保險; (八)勞動保護、勞動條件和職業危害防護;
(九)法律、法規規定應當納入勞動合同的其他事項。
勞動合同除前款規定的必備條款外，用人單位與勞動者可以約定試用期、培訓、保守祕密、補充保險和福利待遇等其他事項。