購房合同上的名字能去掉一個嗎

可以。購房合同一旦簽訂不能輕易更改，若想增減名字，需要與開發商協商，在開發商同意的基礎上辦理更名手續，即重新簽訂合同，否則只能等到辦理房產證後，再通過贈與或買賣的形式進行過户。
《房屋登記辦法》第七條
辦理房屋登記，一般依照下列程序進行：
（一）申請；
（二）受理；
（三）審核；
（四）記載於登記簿；
（五）發證。
房屋登記機構認為必要時，可以就登記事項進行公告。