合同法規定的要式合同有哪些

《合同法》（自2021年1月1日起廢止）規定的要式合同有：金融機構的借款合同、建築工程合同、長期租賃合同、融資租賃合同、技術開發合同、技術轉讓合同、抵押合同、中外合資經營合同等。
《合同法》（自2021年1月1日起廢止）第八條規定，依法成立的合同，對當事人具有法律約束力。當事人應當按照約定履行自己的義務，不得擅自變更或者解除合同。 依法成立的合同，受法律保護。