不籤勞動合同該怎麼救濟

勞動者在合法權益受到侵害時，可以通過勞動仲裁維護自己的合法權益，也可以向當地的勞動監察大隊投訴;對仲裁結果不服的，可以直接向人民法院提起訴訟。
根據勞動法的相關規定，公司未籤勞動合同，勞動者可以要求用人單位從第二個月開始支付雙倍工資。
根據《中華人民共和國勞動合同法》第八十二條的規定：
用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。公司未與勞動者簽訂勞動合同，將依法支付雙倍的工資;公司未為勞動者購買社保，可以依法解除勞動合同，並要求其補繳;公司若違法解除勞動合同，將承擔雙倍的經濟補償金。