土地承包合同中承包日期的起始日期是如何規定的

合同訂立日期如下：
1、合同以要約、承諾的方式訂立的，承諾生效的時間就是合同成立的時間。
2、採用合同書面形式訂立合同的，自雙方當事人簽字或者蓋章時合同成立。
3、當事人採用信件、數據電文等形式訂立合同的，可以在合同成立之前要求籤訂確認書。在這種情況下，簽訂確認書時合同成立。
【法律依據】《民法典》第四百九十條，當事人採用合同書形式訂立合同的，自當事人均簽名、蓋章或者按指印時合同成立。在簽名、蓋章或者按指印之前，當事人一方已經履行主要義務，對方接受時，該合同成立。法律、行政法規規定或者當事人約定合同應當採用書面形式訂立，當事人未採用書面形式但是一方已經履行主要義務，對方接受時，該合同成立。