債務人死亡還可以起訴嗎

不可以，但可以起訴遺產繼承人。如果借款人還有配偶在世，可以直接起訴配偶償還。因為此筆債務屬於夫妻關係存續期間的共同債務，一方死亡，另一方應當償還。這屬於民間借貸糾紛。
《民法典》第一千一百五十九條 分割遺產，應當清償被繼承人依法應當繳納的税款和債務；但是，應當為缺乏勞動能力又沒有生活來源的繼承人保留必要的遺產。