食品生產經營應當符合哪些要求

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食品生產經營應當符合哪些要求

我們每個人都是消費者,都會購物買東西,但我們在購買的商品的時候,總會買到劣質產品,特別是現在網購非常火爆,買到劣質產品後卻不能退還,使得我們的消費權益受到侵犯。關於消費糾紛時現在來説比較常見的一種糾紛,當消費的權益受到商家的侵權的時候,消費者要維護自己的權益不受損失,就需要和商家打消費糾紛的官司。

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法律對食品生產經營企業有哪些規定?

食品安全法第三十二條規定:食品生產經營企業應當建立健全本單位的食品安全管理制度,加強對職工食品安全知識的培訓,配備專職或者兼職食品安全管理人員,做好對所生產經營食品的檢驗工作,依法從事食品生產經營活動。 食品出廠檢驗記錄應當真實,保存期限不得少於二年。食品生產經營者,是指一切從事食品生產經營的單位或者個人,包括食堂職工、食品商販、食品工人等。他們必須遵守《中華人民共和國食品衞生法》的下列規定:食品生產經營人員每年必須進行身體健康檢查;新參加工作和臨時參加工作的儀器生產經營人員必須進行健康檢查,取得健康證明後方可參加工作。凡是患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衞生疾病的,不得參加直接入口食品的工作。食品生產經營者採購食品,應當按照國家有關規定索取檢驗合格證或者化驗單,銷售者應當保證提供。食品商販必須先取得衞生許可證方可向工商行政管理部門申請登記或變更登記。
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