食品經營登記證是什麼

食品衞生登記證是衞生許可證的一個類別之一，是國家衞生主管部門對食品生產與經營者頒發的允許進行食品生產經營的法定證件。
在我國，根據《食品衞生法》的規定，食品生產經營企業和食品商販，必須先取得衞生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。衞生許可證的發放管理方法由省、自治區、直轄市人民政府衞生行政部門規定。
法律依據：《食品衞生法》
第二十八條 各類食品市場的舉辦者應當負責市場內的食品衞生管理工作，並在市場內設置必要的公共衞生設施，保持良好的環境衞生狀況。