未經擔保人同意，債權人允許債務人轉移債務的，擔保人是否能不承擔擔保責任

根據法律規定，債權人允許債務人轉移債務的，必須要擔保人書面同意，否則擔保人可以不承擔這部分的擔保責任。
法律依據：《中華人民共和國民法典》第三百九十一條，第三人提供擔保，未經其書面同意，債權人允許債務人轉移全部或者部分債務的，擔保人不再承擔相應的擔保責任。